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No mês de Agosto aproveitei minhas férias e juntamente com a minha esposa fizemos um pequeno “tour” pela Argentina e Chile, afinal, ninguém é de ferro.

Em Buenos Aires, não pudemos deixar de assistir um show no Señor Tango acompanhado de um bife de chorizo e para variar o meu amigo vinho estava presente. O vinho da noite era da região da Patagônia Argentina, o Postales del Fin del Mundo, um corte de 60% Cabernet Sauvignon e 40% Malbec sem passagem por madeira.

Infelizmente diante da iluminação da casa não pude observar a coloração do vinho, no nariz notas de frutas vermelhas, ameixa e um leve toque de especiarias.

Na boca, os taninos, apesar de jovens, não chegaram a incomodar, equilibrado, com corpo e persistência média e final de boca agradável remetendo às frutas vermelhas.

 

Típico vinho da região do alentejano com corte de Trincadeira e Aragonês e estágio de 18 meses em carvalho francês.

Um vinho de cor rubi intensa, com lágrimas finas. No nariz trouxe notas de amoras, ameixas, tabaco e tostado.

Em boca mostrou boa estrutura, acidez pronunciada e taninos um pouco jovens que na minha opinião podem melhorar com mais um ano de garrafa e álcool destoando um pouco do conjunto, 14,5%. Final persistente remetendo às notas tostadas.

Vinho gastronômico com relação preço x qualidade muito boa. Este exemplar foi presente do simpático Paulo Laureano com direito a autógrafo no rótulo.

A minha escolha para retornar à CBE depois de alguns meses afastado foi o chileno Tantehue Cabernet Sauvignon já que o tema deste mês é um vinho até R$ 40,00 que possa ser encontrado em grandes redes de supermercados. Aproveitei o Domingo livre para degustar o meu vinho escolhido em um almoço com a família.

O Tantehue é produzido pela Viña Ventisquero com uvas provenientes do Vale Central e sem passagem por madeira. Na taça ele mostrou cor rubi com reflexos violáceos, lágrimas abundantes, rápidas e não muito espessas.

Com nariz frutado que remetia às frutas vermelhas e negras destacando amoras, framboesas e ameixas. Depois de certo tempo surgiram notas mentoladas e um leve herbáceo que não chegou a incomodar.

Na boca ele era bem equilibrado, com acidez e corpo médios, taninos presentes e bem integrados ao conjunto e sem amargor final. O retrogosto refletia as notas de frutas maduras encontradas no nariz e tinha um final de boca agradável com persistência media/baixa.

Sem pretensão de ser complexo e de evoluir com o tempo o Tantehue é um vinho honesto, o famoso vinho para o “dia-a-dia”, simples assim. Existe também o branco, feito com Chardonnay.

Ah!! O preço? Apenas R$ 15,90.

Até a próxima!

Enfim consegui um tempo para comentar o segundo vinho da degustação promovida pelo Ibravin no último dia 03 de Junho.

Trata-se do Lidio Carraro Grande Vindimia Merlot 2005, um interessante vinho nacional 100% Merlot com uvas de um vinhedo com produção de 6.000 kg/ha.

Uma característica que me chamou a atenção é que os vinhos da Lidio Carraro não passam por madeira, este por exemplo, após a fermentação ficou 14 meses em tanque de aço inoxidável antes de ser engarrafado sem filtração.

Na taça ele tinha cor rubi com reflexos granada já apresentando halo de evolução com lágrimas densas que desciam lentamente pela taça.

No início ele mostrou-se tímido com aromas discretos de frutas vermelhas compotadas, após alguns minutos começaram a aparecer notas de ameixas, folhas secas e terra molhada.

Já na boca ele era absoluto e com grande personalidade, bom corpo sustentado por taninos maduros, excelente acidez e álcool na medida (14,2%). O retrogosto lembrava as notas sentidas no olfato, com persistência média/longa e um leve amargor que não chegou a incomodar.

Um bom vinho para acompanhar pratos com sabor marcante, cordeiro e carnes de caça.

Ontem participei de uma degustação online através do site Winebar em uma iniciativa promovida pelo IBRAVIN – Instituto Brasileiro do Vinho e que reuniu blogueiros e jornalistas de todo o Brasil.

Às 19h30min iniciamos os trabalhos para degustarmos 2 vinhos nacionais, um espumante, o Pizzato Brut e um tinto, o Lídio Carraro Grande Vindima 2005.

Neste post vou relatar minhas impressões sobre o espumante degustado.

O espumante é elaborado com uvas provenientes do Vale dos Vinhedos e tem um corte de 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir, a 2ª fermentação ocorre através do método Champenoise onde o vinho repousa sob as leveduras (sur lies) por 22 meses.

O espumante tem cor amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados, perlage fina e abundante.

Com nariz frutado apresentou notas de maçã verde, abacaxi e toques de fermento e de pão tostado. Na boca, mostrou-se fresco e equilibrado, com boa cremosidade e muita elegância.

Perfeito para acompanhar frutos do mar, peixes e aperitivos.

Um belo exemplar do que o Brasil atualmente produz de melhor, o vinho espumante.

Saúde!

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